Instrucciones

Pelar las frutas con piel. Cortar todas las frutas en trozos de 2,5 cm. Deje macerar la fruta en el ron y el zumo de naranja unas horas antes. Insertar los trozos de fruta en las brochetas alternando los colores para que queden más vistosas. Espolvorear con azúcar y caramelizar con un soplete o una salamandra. Servir acompañado de chocolate negro fundido. El chocolate se puede fundir en el microondas. Sin embargo, hay que prestar atención a no sobrecalentarlo. Calentar unos segundos, remover y volver a calentar unos segundos más hasta que el chocolate se haya derretido por completo. También podemos utilizar la fondue para calentar el chocolate y bañar en él las brochetas de fruta.

Descubre más recetas increíbles aquí