Instrucciones

Mezcle ⅓ de taza de azúcar y un vaso pequeño de agua en un Cacerola Magefesa. Cook over medium heat until water evaporates and sugar takes a golden brown color. Remove from heat and pour carefully into the custard mold, tilting it to cover bottom and sides. Mix milk and cream in a Cacerola Magefesa. Add the spices and cook for a few minutes to allow the milk get infused with the spices. Blend the eggs and sugar in a Licuadora Magefesa. Add drained milk and cream mixture. Pour mixture into a lidded custard mold. Cover mold with the lid and place inside a Olla a presión Práctika Plus. Añada agua suficiente para cubrir hasta una cuarta parte del molde y cierre la olla. Llevar a presión alta. En este punto, baje el fuego y cocine durante 5 minutos en la posición 2. Deje que la presión se libere por completo y, a continuación, abra la olla. Saque el molde del interior de la olla y déjelo enfriar antes de desmoldarlo.

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