Instrucciones

Pelar los mangos y quitarles el hueso. Córtelos en dados y guárdelos en el frigorífico. Preparar un almíbar calentando agua en un Cazo MagefesaAñadir el azúcar al agua hirviendo, dejar cocer a fuego medio durante 2 minutos y retirar. Añadir las semillas de hinojo, tapar y dejar infusionar 5 minutos. Triturar el mango junto con el almíbar colado. Viértalo en un bol y guárdelo en el frigorífico durante 4h aproximadamente.
Puede acompañarse de queso fresco, macedonia, bizcocho, etc.

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