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Salsa Gravy

Dificultad: ★☆☆

Ingredientes

  • 600 ml. Caldo de carne oscura
  • 50g Mantequilla
  • 1 cuch. de maicena
  • 1 cuch. Hierbas provenzales
  • Molinillo de pimienta variado
  • Sal

Categoría: Aperitivos

Instrucciones

En una cacerola Magefesa, calentar el caldo de carne a fuego lento. Aromatizar con hierbas aromáticas y salpimentar al gusto. Disolvemos la maicena en medio vaso de agua y cuando el caldo empiece a hervir, añadimos la fécula, removiendo hasta obtener la textura de salsa deseada. Retirar la salsa de la fuente de calor y añadir la mantequilla poco a poco hasta que esté completamente disuelta.