Instrucciones

Ponga la levadura y el agua en el bol de una Licuadora Magefesa. Con el accesorio amasador puesto, procesar hasta que esté completamente mezclado. Incorporar el azúcar, la sal, el huevo, la mantequilla y la leche evaporada y seguir batiendo. Añadir poco a poco la harina tamizada. Seguir procesando hasta obtener una masa homogénea y pegajosa. Cubrir con papel film y dejar reposar en la nevera durante doce horas. Una vez transcurrido el tiempo, colocar la masa sobre una superficie enharinada. Enharinar las manos y pellizcar porciones de masa suficientes para un beignet de ¼ de pulgada de grosor, estirando la masa con un rodillo. Cortar la masa con un cortador cilíndrico.
Calentar el aceite de girasol en una Sartén de acero inoxidable Delicia Calentar el aceite de girasol, lo suficiente para freír los beignets. Retirar del fuego cuando estén ligeramente dorados por ambos lados. Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con abundante azúcar glas. Servir calientes.

Descubre más recetas increíbles aquí