Instrucciones

Ponga la mantequilla, ½ taza de azúcar blanco y los extractos de almendra en un cuenco y mézclelos hasta obtener una masa esponjosa. Añadir la harina, removiendo suavemente con una cuchara de madera hasta obtener una masa blanda. Coloque la masa en un molde y extiéndala uniformemente con una espátula. Cúbrala y refrigérela hasta que esté firme, unos 20 minutos. Extienda la masa con un rodillo de un centímetro de grosor y espolvoréela con azúcar en polvo. Cortar la masa en las formas deseadas utilizando cortadores de galletas. Hornear de 20 a 25 minutos a 150ºC o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Receta para 18 gallletas

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