Los cuchillos son uno de los utensilios de cocina más esenciales. Magefesa siempre ha comercializado una amplia gama de cuchillos para todo tipo de necesidades culinarias. Hoy en día nuestros cuchillos tradicionales se encuentran junto a estilos de otros países y culturas.
Gracias a su resistencia y variedad de diseños, nuestros cuchillos de alta gama son adecuados tanto para el hogar como para la restauración.
Los utensilios de cocina de acero inoxidable MAGEFESA están fabricados con materiales de alta calidad y larga duración y proporcionan muchos beneficios a la hora de cocinar.
Le recomendamos encarecidamente que siga las siguientes sencillas pautas de limpieza y mantenimiento para prolongar la vida útil de MAGEFESA productos de acero inoxidable.
Antes del primer uso
- Retire las etiquetas adhesivas antes del primer uso. Las etiquetas adhesivas pueden retirarse fácilmente de la batería de cocina. Utilice un utensilio no metálico para levantar una de las esquinas y raspar cualquier resto de pegatina. El alcohol para fricciones también es bueno para eliminar cualquier residuo de la etiqueta.
- Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.
- En el caso de las sartenes y las salteadoras, caliente el aceite a fuego lento durante un par de minutos, retírelo y lávelo de nuevo.
- En el caso de las ollas, llenar ¾ de agua de su capacidad y hervir durante unos 20 ó 30 minutos, retirar el líquido y volver a lavar.
- Acláralo bien y sécalo con un paño o una toalla de papel para evitar la formación de cal y obtener una superficie brillante.
Mientras se cocina
- La mayoría de las baterías de cocina de acero inoxidable Magefesa incluyen una base difusora térmica que permite una distribución uniforme del calor, por lo que los valores nutricionales de los alimentos se conservarán mejor y se evitarán daños irreparables en la superficie.
- Elija la placa de cocción que no sobrepase la base de la olla, principalmente cuando utilice placas de cocción de gas. Obtendrá mejores resultados y facilitará la limpieza.
- No utilice utensilios metálicos con revestimiento antiadherente, ya que pueden rayarse y perderán sus características antiadherentes lentamente. Utilice siempre utensilios de madera, silicona o polietileno. De esta forma, el revestimiento antiadherente durará más tiempo.
- Nunca pique o corte alimentos directamente sobre sus ollas o sartenes de acero inoxidable.
Limpieza y mantenimiento
El acero inoxidable 18/10 es una aleación altamente resistente a los fenómenos físicos y a la mayoría de químicos. Aunque los productos de acero inoxidable MAGEFESA son aptos para lavavajillas, recomendamos lavarlos a mano para preservar el acabado:
- Algunos detergentes lavavajillas pueden contener productos químicos altamente corrosivos y debido a la gran variedad de detergentes comercializados en el mercado, no podemos garantizar que ninguno de ellos pueda dañar nuestra batería de cocina.
- Las vibraciones y la fricción que se producen durante el proceso de lavado de la vajilla pueden acabar dañando el brillo original de su batería de cocina de acero inoxidable.
- Después de usarla, lávela con agua tibia, jabón suave y una esponja blanda.
- A veces, las manchas pueden aparecer cuando los utensilios de cocina se sobrecalientan. Para devolver a los productos de acero inoxidable descoloridos su brillo original o eliminar la acumulación de cal, hierva agua con vinagre, 4 partes de agua por 1 de vinagre, durante 4 ó 5 minutos y lave la olla con agua caliente jabonosa como de costumbre.
- Para cualquier resto de comida, no utilizar nunca utensilios afilados que puedan rayar la base. Utilice el método anterior ampliando el tiempo si es necesario.
- No utilice el recipiente para almacenar alimentos. El contacto prolongado de ácidos alimentarios y sales con el acero inoxidable puede dañar la capa pasiva y provocar picaduras o corrosión.
- Después del lavado, seque inmediatamente cada pieza con un paño seco o una toalla de papel para evitar la formación de cal.
- No utilice productos de limpieza corrosivos como lejía, ácidos, limpiadores de hornos, decapantes, etc. dañarán gravemente el revestimiento antiadherente y deteriorarán el brillo.
- Evita los estropajos metálicos para que tus utensilios de cocina sigan relucientes.
- Guarde sus utensilios de cocina con cuidado; coloque las tapas boca abajo cuando los guarde para evitar la futura acumulación de olores.
