Instrucciones de limpieza y cuidado de la batería de cocina de acero al carbono

El acero al carbono es una aleación metálica. Es una combinación de hierro y carbono con el fin de mejorar las propiedades físicas y químicas del hierro.

MAGEFESA los utensilios de cocina de acero al carbono están fabricados con materiales de alta calidad. Sin embargo, este hecho no impide en ocasiones la aparición de óxido.

Algunos factores que afectan a la oxidación son la humedad, los limpiadores abrasivos, las sales y los detergentes de lavavajillas, los restos de comida, el oxígeno, etc.

Le recomendamos encarecidamente que siga las siguientes sencillas pautas de limpieza y mantenimiento para prolongar la vida útil de MAGEFESA productos de acero al carbono.

Antes del primer uso

Retire las pegatinas de las etiquetas antes del primer uso. No utilice nunca un cuchillo o herramientas metálicas para raspar la base, ya que puede causar arañazos y daños que afectarán a los siguientes usos. Las pegatinas de las etiquetas pueden retirarse fácilmente de la batería de cocina. El alcohol para fricciones es bueno para eliminar cualquier residuo de la etiqueta.
Añadir agua a la cazuela y llevarla a ebullición a fuego medio.
Lave la unidad con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva para eliminar los restos de lubricantes a base de aceite y compuestos de pulido.
Aclárela a fondo y séquela con un paño o una toalla de papel para evitar la formación de cal y la corrosión. Si seca la pieza al aire es muy probable que aparezcan rápidamente signos visuales de óxido.

Mientras se cocina

Sellar con una fina capa de aceite, utilizar un trozo de papel de cocina mojado en aceite de cocina pasado por la sartén.
Never place an empty pan on a direct heat, avoid overheating.
Elija la placa de cocción que no sobrepase la base de la olla, principalmente cuando utilice placas de cocción de gas. Obtendrá mejores resultados y facilitará la limpieza.
No utilice utensilios de silicona o polietileno. Utilice siempre utensilios de madera o acero inoxidable.
Si utiliza soportes para quemadores con trípode, no deje nunca el aparato sin vigilancia durante su funcionamiento y manténgalo alejado de los niños.

Limpieza y mantenimiento

No introduzca las paelleras de acero al carbono en el lavavajillas, sobre todo en lavavajillas comerciales. Algunos detergentes para lavavajillas pueden contener productos químicos altamente corrosivos y dañar nuestra batería de cocina.Después de su uso, lave la pieza con agua tibia, jabón neutro y una esponja suave.
After washing, dry immediately each piece with a dry cloth or paper towel to prevent rust and limescale formation.
For any food residues, soak in warm water and soap or bicarbonate of soda for a few minutes, then wash and rinse as usual.
Después de usar la sartén, sumérjala en agua jabonosa caliente durante una hora aproximadamente y, a continuación, límpiela a fondo con un estropajo si es necesario y describiendo movimientos circulares.
Una vez limpia, séquela inmediatamente y séllela con una fina capa de aceite. Esto se hace fácilmente utilizando un trozo de papel de cocina humedecido en aceite de cocina y pasándolo por la sartén.
Nunca deje que la olla se seque al aire libre después de lavarla ni la deje sin cerrar, ya que se oxidará. Para un almacenamiento a largo plazo, cúbrala completamente con un paño de cocina o una envoltura de plástico y guárdela en un lugar seco.

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