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Tostadas francesas de jamón y queso

Difficulty: ☆☆☆

Ingredients

  • 8 Rebanadas de pan de molde.
  • 8 Lonchas de queso cheddar.
  • 4 Lonchas de jamón cocido.
  • 4 Huevos.
  • 200 ml. Leche entera.
  • Pimienta blanca.
  • Mantequilla.
  • Sal.

Category: First course

Instructions

En un bol, batimos los huevos con sal, pimienta al gusto y mezclamos con la leche entera. Colocamos una rebanada de jamón cocido entre dos rebanadas de queso cheddar y formamos un sandwich con dos rebanadas de pan de molde. Sumergimos los sandwich en la mezcla de huevo y leche dejando que empapen un poco.
Derretimos una nuez de mantequilla en una Plancha Eléctrica Mesana de Magefesa, a potencia media. Antes de que la mantequilla tome color, disponemos las tostadas sobre la plancha y dejamos dorar lentamente de manera que el calor penetre hasta el interior y funda el queso cheddar. Volteamos la tostada y doramos bien por ambos lados. Servimos recién hechas, acompañadas de tomate natural rallado mezclado con aceite de oliva y sal.