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Sopa de ajo

Difficulty: ☆☆☆

Ingredients

  • 150 gr. Pan del día anterior en lascas finas.
  • 6 dnt. Ajo pelados.
  • ½ Taza aceite de oliva.
  • 1 cuch. Pimentón dulce.
  • 1500 ml. Caldo de ave.
  • Sal.

Category: First course

Instructions

En un Wok Antiadherente Magefesa, doramos los ajos en el aceite de oliva. Agregamos el pan troceado y damos unas vueltas para sofreír todo por igual. Añadimos el pimentón y la sal sin parar de remover. Mojamos con el caldo y dejamos cocer unos 20 minutos. Podemos acompañar el plato con almejas al vapor, jamón ibérico o huevos escalfados.