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Salsa de tomatillo verde

Difficulty: ☆☆☆

Ingredients

  • 8 Tomatillos.
  • 1 Cebolla.
  • 2 dnt. Ajo.
  • Tomillo.
  • Romero.
  • Albahaca.
  • 2 Guindillas verdes.
  • Sal.

Category: Appetizers

Instructions

Lavamos y pelamos los tomatillos, la cebolla y los ajos, lo troceamos de forma irregular sin preocuparnos mucho, pues lo vamos a triturar. En una Olla de Acero Inox. Magefesa, colocamos todos los ingredientes y cubrimos con caldo de verduras o agua. Dejamos cocer a fuego medio, hasta que los tomatillos estén blandos. Trituramos el conjunto con la ayuda de una Licuadora Magefesa, rectificamos de sal y dejamos enfriar.
Las hierbas aromáticas es aconsejable que sean frescas.