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Piña colada

Difficulty: ★☆☆

Ingredients

  • 400 gr. Piña natural.
  • 100 ml. Ron dominicano blanco.
  • 50 ml. Ron dominicano añejo.
  • 120 ml. Leche de coco.
  • 6–8 Cubitos de hielo.
  • Azúcar.

Category: Appetizers

Instructions

Trocear la piña en cubos retirando la corteza y el corazón. Poner todos los ingredientes en el vaso de una Licuadora Licualia Max de Magefesa, triturar hasta conseguir una crema homogénea. Servir en copa con un trozo de piña clavado en el borde como decoración.
La cantidad de alcohol y azúcar la adaptaremos a nuestros gustos. Si no disponemos de piña natural, la sustituiremos por piña en almíbar o zumo de piña. La piña colada es originaria de Puerto Rico, pero su consumo esta muy extendido en toda la zona del caribe.