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Papas al Vino Tinto

Difficulty: ★☆☆

Ingredients

  • 800 gr. de Papas medianas peladas.
  • 2 Vasos de vino tinto.
  • ½ Cebolla picada.
  • 2 Dientes de ajo.
  • ¼ Taza de aceite.
  • 1 Pimentón rojo pequeño.
  • Sal.
  • Pimienta.

Category: First course

Instructions

En la Olla a presión Magefesa sofreír en el aceite la cebolla picada y el ajo machacado, todo a fuego lento hasta que comience a dorarse. Añadir las papas cortadas en cubos grandes y el pimentón en juliana. Cubrir con el vino, salpimentar y tapar la olla. Después de esperar 8 minutos, abrir la olla y rectificar la sal. Servir. Este plato es un excelente acompañante para un buen corte de carne.