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Nuggets de pollo

Difficulty: ★☆☆

Ingredients

  • 4 Pechugas de pollo.
  • 1 Cebolla.
  • Sal.
  • Pimienta blanca.
  • Ajo en polvo molido.
  • 2 Huevos.
  • Cereales tipo Corn Flakes sin azúcar.
  • Pan rallado.

Category: Main course

Instructions

Limpiamos las pechugas de piel y partes duras, cortamos en dados y trituramos con la Picadora Chip Chop de Magefesa junto con la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Una vez que tenemos todo picado, formamos bolas como si fuesen para albóndigas, las aplastamos ligeramente y las reservamos sobre un papel antiadherente en la cámara frigorífica durante 20 minutos.
Trituramos los cereales con el pan rallado con la misma picadora Chip Chop de Magefesa, dejando que quede un granulado basto. Pasamos los nuggets por la mezcla de cereales y pan, luego por huevo batido y otra vez por pan con cereales.
Freímos en abundante aceite de oliva caliente y reservamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Servimos acompañado de salsas variadas y patatas fritas. Cuando piquemos el pollo, podemos sazonarlo con las especias más variadas, a nuestro gusto. También podemos incluir queso o verduras a la mezcla.