Idiomas

Jugo de tomate y albahaca

Difficulty: ☆☆☆

Ingredients

  • 4 Tomates maduros.
  • ½ Cebolla mediana.
  • 4 Hojas de albahaca fresca.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta blanca.
  • Cebollino.

Category: Appetizers

Instructions

Cortamos los tomates y la cebolla pelada en cuartos. Picamos la albahaca en juliana fina y mezclamos con el tomate y la cebolla. Introducimos los ingredientes en un Extractor de Jugo Trópico de Magefesa utilizando la velocidad baja. Salpimentamos el jugo a nuestro gusto y aliñamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Servimos bien frío en copas de cristal decorado con cebollino muy picado.
Para facilitar la extracción de los jugos de la cebolla, es conveniente introducirla en el extractor Trópico mezclada con el tomate que contiene más jugo. Una variantes de este jugo de tomate, sería añadir otras verduras como apio, ajo, pepino, pimientos rojos y verdes, ó algún licor como vodka incluso frutas rojas como fresas, sandía, naranja, etc.