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Espaguetis al estilo Italiano

Difficulty: ☆☆☆

Ingredients

  • 325 gr. Pasta.
  • Aceite de Oliva.
  • 1 Diente de ajo.
  • Perejil.
  • Albahaca fresca.
  • 1 Cebolla.
  • Queso rallado.
  • Pimienta cayena.

Category: First course

Instructions

Picar la cebolla, el ajo y el perejil. Calentar el aceite en una Sartén antiadherente, agregar los ingredientes y dejar que se doren poco a poco. En una olla grande, poner agua a calentar y verter los espaguetis una vez comience a hervir.
Con una cuchara de madera, probar los espaguetis y rectifica la sal. Cuando estén “al dente” retirar el agua de la cazuela y verter en ella el sofrito que hemos preparado anteriormente en la sartén. Subir el fuego y añadir las hojas de albahaca y el queso rallado dejándolo cocer unos minutos. Servir templado.