Para sofreír, saltear, rehogar, pochar...la sartén es un elemento polivalente y de gran ayuda en la preparación de cualquier receta.
Ofrecemos una colección variada de sartenes de atractivo diseño y enorme utilidad. Sus mangos ergonómicos en baquelita o acero y los mejores recubrimientos antiadherentes las convierten en útiles compañeras diarias en la cocina.
Cuidado del revestimiento antiadherente tradicional
Siga los siguientes sencillos trucos de uso, limpieza y mantenimiento para alargar la vida de la batería de cocina antiadherente tradicional MAGEFESA:
Antes del primer uso
- Retire las etiquetas adhesivas antes del primer uso. Las etiquetas adhesivas pueden retirarse fácilmente de la batería de cocina. Utilice un utensilio no metálico para levantar una de las esquinas y raspar cualquier resto de pegatina. El alcohol para fricciones también es bueno para eliminar cualquier residuo de la etiqueta.
- Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.
- En el caso de las sartenes y las salteadoras, caliente el aceite a fuego lento durante un par de minutos, retírelo y lávelo de nuevo.
- En el caso de las ollas, llenar ¾ de agua de su capacidad y hervir durante unos 20 ó 30 minutos, retirar el líquido y volver a lavar.
- Acláralo bien y sécalo con un paño o una toalla de papel para evitar la formación de cal y obtener una superficie brillante.
Mientras se cocina
- No precaliente las sartenes vacías. Caliéntelas siempre con un poco de aceite, agua, caldo o alimentos para evitar que se sobrecalienten.
- No sobrepase la base de la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo para evitar que el aceite se degrade por sobrecalentamiento.
- No utilice utensilios metálicos con revestimiento antiadherente, ya que pueden rayarse y perderán sus características antiadherentes lentamente. Utilice siempre utensilios de madera, silicona o polietileno. De esta forma, el revestimiento antiadherente durará más tiempo. Nunca pique o corte alimentos directamente sobre sus ollas o sartenes antiadherentes.
Limpieza y mantenimiento
Aunque los productos MAGEFESA son aptos para lavavajillas, recomendamos lavarlos a mano:
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- Algunos detergentes lavavajillas pueden contener productos químicos altamente corrosivos y debido a la gran variedad de detergentes comercializados en el mercado, no podemos garantizar que ninguno de ellos pueda dañar nuestra batería de cocina.
- Las vibraciones y la fricción que se producen durante el proceso de lavado pueden acabar dañando el revestimiento antiadherente de su batería de cocina.
- Lavarse las manos preferiblemente.
- Después de usarla, lávela con agua tibia, jabón suave y una esponja blanda.
- Evite someter los utensilios de cocina a cambios bruscos de temperatura. La inmersión de una sartén caliente en agua fría provoca una rápida contracción del metal. Aunque los materiales antiadherentes son elásticos, este hecho puede acabar provocando ampollas o abultamientos.
- Guarde sus utensilios de cocina con cuidado y evite el contacto directo con utensilios afilados que puedan dañar el revestimiento antiadherente.
