Cuidado del revestimiento antiadherente tradicional

Antes del primer uso  

• Retire las etiquetas adhesivas antes del primer uso. Las etiquetas adhesivas pueden retirarse fácilmente de la batería de cocina. Utilice un utensilio no metálico para levantar una de las esquinas y raspar cualquier resto de pegatina. El alcohol para fricciones también es bueno para eliminar cualquier residuo de la etiqueta.
• Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.Lave la unidad antes de usarla con agua tibia, jabón suave y utilice una almohadilla o esponja de limpieza no abrasiva.
• En el caso de las sartenes y las salteadoras, caliente el aceite a fuego lento durante un par de minutos, retírelo y lávelo de nuevo.
• En el caso de las ollas, llenar ¾ de agua de su capacidad y hervir durante unos 20 ó 30 minutos, retirar el líquido y volver a lavar.
• Acláralo bien y sécalo con un paño o una toalla de papel para evitar la formación de cal y obtener una superficie brillante.

Mientras se cocina

• No precaliente las sartenes vacías. Caliéntelas siempre con un poco de aceite, agua, caldo o alimentos para evitar que se sobrecalienten.
• No sobrepase la base de la sartén.
• Cocinar a fuego medio-bajo para evitar que el aceite se degrade por sobrecalentamiento.
• No utilice utensilios metálicos con revestimiento antiadherente, ya que pueden rayarse y perderán sus características antiadherentes lentamente. Utilice siempre utensilios de madera, silicona o polietileno. De esta forma, el revestimiento antiadherente durará más tiempo. Nunca pique o corte alimentos directamente sobre sus ollas o sartenes antiadherentes.